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레시피를 소개합니다.

  • 23탄. 점심에 짜장쌀국수 어때요?

     오늘 점심은 짜장&카레 쌀국수 먹었어요~

     

    재료는 딴건 필요없지요^^

    마트에가면 당연히 있는 3분짜장,카레만 있으면 되요


    쌀국수는 항상 해동한후에 사용하셔야되요

    얼어있는 상태에서 해동이 되면 따로 가닥가닥 풀지 않아도 자연스럽게 풀어지면서 해동이 됩니다.


    이상태가 완전히 해동한 상태에요^^



     저는 쌀국수 삶을 물하고 소스삶는 물을 같이 올려놨더니 시간이 딱맞았어요



    끓는 물에 쌀국수를 넣어주시고 1분정도 삶으니까 딱이에요

    해동한후에라 금방 삶겨서 후다닥 만들수 있어서 아주 간편해요


     

    1분뒤에 채에 받혀서 찬물로 한번 헹궈주시구요


     

    접시에 면넣고 소스만 부어주면 완성이에요

    정말 다 만드는데 10분도 안걸리네요^^


    제 입맛엔 짜장이 더 맛있었어요!

  • 22탄. 쌀국수 레시피 응용편 (짜장면, 카레면)

    쌀국수는 소면 중면이 있는데 소면은 일반 밀가루 쌀굵기로 여기저기 활용도가 높지만


    중면은 꼭! 두꺼운 면이 있어야 맛있는 음식이 있지요~~

    짜장면이나 짬뽕, 스파게티, 쫄면, 우동....

    이삭애 쌀국수도 굵기로는 빠지지 않는답니다^^


    식감은 밀가루면만 드셔보신분 꼭 드셔보세요 추천!!

    아이들도 너무 잘먹어요


    쌀국수는 우선 완전 해동하는게 중요해요

    얼어있는 상태로 삶아도 해동한 상태보단 조금더 오래 삶으면 되긴 하지만 중면같은 경우에는 조금 딱딱하거든요;;

    꼭 해동해주세요


    이제 아이들에게 밀가루면 주지 마세요

    밀가루가 전혀 첨가되지않은 이삭애 쌀국수로 요리해주세요


    *짜장면



    - 해동한 쌀국수 중면을 끓는물에 3분정도 삶으시고 찬물에 헹궈주세요

    - 부드러운 식감을 좋아하시는 분은 찬물에 안헹구셔도 괜찬아요

    - 3분짜장을 미리 데워서 쌀국수 위에 부어주기만 하면 완성!

    - 스프로 조리할 경우 찬물에 헹구시지 마시고 쌀국수를 조금 덜 삶으신후 물을 버리시고 스프를 넣어서 비벼드세요

    (짜파게티 조리법하고 비슷해요!)


    *카레면


     


    - 짜장면과 조리법은 동일해요^^

    - 3분카레 데워서 삶아놓은 쌀국수에 부어주기만하면 완성


  • 21탄. 쌀국수 기본 레시피 (비빔면, 온면, 김치말이국수)

    - 쌀국수는 냉동상태이기 때문에 드시기 1일 전에 냉장고나 상온에 완전히 해동해주세요.


    - 끓는물에 1정도 삶아주세요.


    - 상태보시면서 익혀주세요. 몇번 삶아보시면 감이 오실꺼에요


    - 오래삶는다고 퍼지거나 불지 않으니 조금 부드러운 식감을 좋아하시는 분은 조금 더 삶아서 찬물에 헹궈주시면 다시 탱탱해진답니다!

     


    - 삶은 쌀국수를 찬물에 헹궈주세요

     


    -비빔국수비빔장을 넣어주시고 야채가 있으면 더 맛있어요





    -따뜻한 국수는 쌀국수 삶으시면서 육수를 끓이시고 끓여놓은 육수에 쌀국수만 넣으면 끝!

    *육수 끓이기도 귀찬다! 더 간편한 방법은 뜨거운 물에 스프만 넣으시고 삶은 쌀국수를 넣어주세요




     


    -시원한 국수쌀국수를 삶으시고 냉면육수만 넣으면 됩니다.

    *김치 올리면 김치말이국수 완성!


     

  • 20탄. 겉절이 비냉(메밀) - 손쉽고 깔끔한 고향의 맛

     비냉은 먹고 싶은데 양념장만으로는 뭔가 허전할 때!!!

    지금 소개해드리는 레시피를 따라해보세요.

     

     



     

    매콤한 양념맛을 즐기시는 변경랑 님께서 제공해주셨습니다.

     

    [재료]

              본재료: 이삭의 농장 메밀냉면사리 1개, 달걀 1개, 참기름 약간,

                           이삭의 농장 육수 약간

               고명재료: 오이 1/3개, 양배추 약간, 무우, 겉절이 나물, 양파 1/3개, 소금약간,

                                 고추가루 약간, 식초 약간, 이삭의 농장 냉면김치

    [방법]

       1. 오이와 양배추, 양파를 넓게 썰어놓는다.

       2. 냉장고에 있는 겉절이 나물과 썰어놓은 1번재료를 양념한다 -고명재료이용

            (간단한 양념이니 주부님들은 다 아실거라 생각하고 양념방법 생략^^)

       3. 육수를 해동시킨다.

       4. 냄비에 물을 준비하고(물의 양: 라면물로 2인분가량) 팔팔 끓으면 준비된

           사리를 넣는다.  사리가 냉동된 상태에서는 약40초가량, 해동된 상태에서는

           약 30초가량 삶는다.

      5. 찬물(얼음물이 가장 좋아요)에 삶은 사리를 넣어 헹군다. 헹굼물은 갈아가면서

          3회 헹구어 낸다. (찬물에 잘 헹구어 낼 수록 면이 더 탱탱해지고 깔끔한 면의

         맛을 즐기실 수 있습니다)

      6. 면을 똘똘 사리 틀어 그릇에 내고 2번재료와 육수 약 1/3컵과 참기름 약간을

          넣어 비빈다.

      7. 달걀을 가로로 반을 자르고 그릇 위에 고명재료와 함께 이쁘게^^ 담아낸다~

  • 19탄. 과일냉면납시오~(상큼한 맛 강추)

    오랜만에 글을 올리네요~

    자.. 기대하시던 19탄!! 과일냉면입니다.

     

     

    벌써 폭염이 시작됐어요.

    올여름 전기료도 아끼는 지혜^^

    이삭의 농장 시원한 냉면으로 함께 하세요~

     



     

    이삭의 농장 매실냉면은 메밀냉면과 달리 좀 더 가볍게 즐기실 수 있습니다.

    이제 매실냉면과 함께 과일여행을 떠나볼까요?!

     

    재료: 방울토마토 5개,  그린키위1개, 달걀 1개, 이삭의 농장 매실냉면사리 1개, 이삭의 농장육수 1개, 깨약간

     

    [방법]

             1. 찬물에 육수를 담가 놓는다.

             2. 냄비에 물을 많이 넣고(라면 물로 2인분가량) 끓인다.

             3. 물이 팔팔 끓기 시작하면 이삭의 농장 매실냉면사리 1개를 넣는다.(해동하지 않으셔도 됩니다)

                해동시킨 사리는 약30초정도, 꽝꽝 냉동된 사리는 약35~40초정도 삶아주세요

             4. 면이 익으면 재빨리 찬물에 헹구어준다. 헹구는 것은 물을 갈아주면서 약3회정도.

             5. 면을 돌돌 사리틀어서 그릇에 올려놓는다.

             6. 육수는 얼음이 1/3정도 남게 해동시킨 후 방망이로 때려서(쾅쾅쾅) 슬러쉬상태를 만든다.

             7. 6번의 육수와 이미 준비된 재료(방울토마토,키위,달걀-달걀은 이쁜 모양으로-, 깨)를 담아낸다.

             8. 가장 중요한 것!!! 맛있게 먹는다~ 시원함이 달아나지 않도록!!!

     

     

     

    <제공: 김귀선 님>

  • 18탄. 토마토냉면으로 물냉면을 즐겨보세요
     
     

      

     
    ▲ 쨔잔~ 맛있는 물냉면이 완성 되었습니다.
    면발도 탱탱하구요. 무엇보다 냉면 육수가 맛있었습니다.
    일반 마트에 파는 냉면 육수는 좀 싱겁고 가벼운 맛이였는데. 
    이삭의 농장 물냉면 육수는 좀더 진하고 깊은 맛이 나더라구요. 정말 맛있게 잘먹었습니다!
     
     
    ===============< 이삭의 농장 물냉면 만드는법 > ====================
    제가 너무너무 좋아라하는 물냉면을 만들어보겠습니다.
     
    주재료 : 이삭의농장 물냉면 육수 2개 + 이삭의농장 토마토 냉면사리 3인분 + 이삭의 농장 무절임
     
    부재료 : 계란 + 상추 + 오이 + 고기 + 사과 + 배 등.. 본인의 취향에 따라 알아서..
     

     ▶ 색상이 약간 붉은 토마토 냉면입니다.

     

    모든 재료가 다 준비되었습니다~
    그럼 커다란 들통에 물을붓고 팔팔~ 끓여줍니다. 물이 끓기시작하면
    이삭의농장 냉면을 집어 넣는데 여기서 중요!
     
    이삭의 농장 면발은 넣어서 30초를넘기지말고 잽싸게 빼내야합니다.
    안그러면 면발이 쫄깃하지가  않아요.
    꼭 주의하세요! 면삶는 시간은? 30초!!
    ▲ 면을 냄비에넣고 30초간 삶고 잽싸게 빼내서 다른 그릇에 차가운물에 헹구면서
    면발을 더더욱 쫄깃하게만드는 과정입니당~
     

        면발을 건져냈습니다. 윤기가 좌르르르르~

    ▲ 이것이 바로 이삭의 농장 냉면 면사리를 삶은 후의 모습입니다.
    정말 군침이 돌지요? 쫄깃~ 쫄깃~ 소리가 여기까지 들리는것 같네요..^^
     
    냉면 대접에 면을 담고.. 냉면 육수를 담고.. 고명을 엊으면 끄읏~

     

     

     

    제공 : 전희진 님

  • 17탄. 갈비탕 레시피가 따로 있나요? 그냥 끓여보세요^^

     갈비탕은 다른 레시피가 없을 정도로 간편하게 즐기실 수 있답니다.

    집에 당면이 있다면 잘 불려서 팔팔 끓인 갈비탕에 조금 넣어보세요.

    그리고 파를 많이 넣어줄 수록 더욱 시원한 맛을 느끼실 수 있답니다^ㅁ^

     

    회원님들께서 제공해주신 갈비탕 사진으로 이삭의 농장 갈비탕에 대한 궁금증을 풀어보세요~

     



     뭐니뭐니해도 국물맛이 최고네요.

    이삭의 농장 갈비탕 강추해요!!

     

    - 제공 : 박현숙 님 -

     

     

     



     

    요새 제가 하는일도 없이 쫌 바쁘답니다^^

    그래서 체험 상품도 예쁘게 데코도 못하구 먹는데 급급하져 ^^

    하지만 이럴때 진가를 발휘하는것이 바로 이삭의 농장 제품..특히 갈비탕이랍니다

     

    물론 이것저것 넣어서 먹구 요리에 응용도 하구 넘 좋죠~~~

    하지만 이삭의 농장 갈비탕의 장점!!!

    뭘까요?

    그냥 끓여먹기만 해도 맛있다

    다른거 첨가하지 않아도 훌륭한 일품요리다

    바쁠때 손쉽게 먹을 수 있다

    언제든지 먹고 싶을때 갈비탕을 먹을 수 있다..

     

    뭐 이런거 아니겠어요?

    그냥 봉지만 뜯으면 됩니다

    그리고 부어서 끓이세요

    그럼 끝!!!

    넘 간단하죠?

    갈비탕이 드시고 싶다구요?

    그럼 언제든지 한봉지 뜯어 끓이시기만 하면 되여~~

     

     

    단지 봉지만 뜯어 냄비에 붓고 몇분 끓였을뿐인데

    고기 사다가 핏물빼고 하루종일 끓인 갈비탕만큼 맛있다니 정말 신기하지 않나요?

    넘 편하지 않나요?

     

    집에서 끓인게 아니라구 깔보지 마세요

    고기도 듬뿍 들어 있어요

     

     

    보이시죠?

    국물한번 휘~~ 저으면 밑에 깔려있던 고기들이 이렇게나 많이 건져진다니까요 ㅎㅎ

     

     

    그냥 고기만 있는건 아니져~

    명색이 갈비탕인데..갈비 뜯는 맛이 있어야죠~

    이삭의 농장 갈비탕은 갈비 뜯는 재미가 쏠쏠하답니다~~

     

     

    국물에 기름기도 없어요

    집에서 끓여보세요

    기름 걷어내느라 반나절은 소비하잖아요

    먹기 편하게 너무나 잘 손질되서 끓였다는걸 한눈에 봐도 알 수 있어요

     

    넘넘 갈비탕이 먹고 싶을때..

    가족들 몸보신은 시켜주고 싶은데 넘 바쁠때..

    자주 찾아뵙지 못하는 부모님이 생각날때..

    고기 좋아라하는 아이들을 위해서도..

    손님 초대해놓구 변변한 국거리가 없을때..

    혼자 살면서도 챙겨먹어야 할때..

     

    이럴때 이삭의 농장 갈비탕 주문해서 냉장고에 쟁여놓고 뽀대나게 꺼내서 드시구

    주변에도 보내주세요 넘 좋겠죠?

     

     - 제공 : 김화란 님 -

     

     



     

    저희 식구가 워낙에 갈비탕을 즐기는데...

    이번 이삭의 농장껄 먹어보고 정말 최고라고 합니다.

    제가 해준건 갈비탕 끓일때 당면조금 넣고 파송송 썰어넣은게 다에요..^^

     

    밥한그릇 뚝딱  넣어 국물까지 다마시는데..

    다른 반찬이 필요가 없어요.

    들어 있는 고기도 연해서 다들 잘먹네요.

    이 정도면 유명 갈비탕집 부럽지 않아요.

     

    덕분에 갈비탕 요리잘한다고 소문이 났는데...

    실은 이삭의 농장이 다 해준거라 부끄럽네요^^

     

    -제공 : 박현숙 님-

     

     



     

     

     

     

     

     

    아이들 식사해주기가 너무 간편하고 좋습니다.

    아침에도 갈비탕 한그릇이면

    밥한그릇 뚝딱하고 가는 아이들을 보면

    얼마나 행복한지.........

     

    이삭의 농장(http://isacfarm.com/) 덕에 너무 편해진거 같아요.

    편하면서도 맛깔스러운 이삭의 농장 갈비탕.^^*

    아이들 배도 든든하게~~~~

     

     

     

    냉동상태로 냄비에 넣어

    보글보글 끓으면

    대파 쏭쏭~~~~

     

    그럼 맛있는

    전문점 갈비탕 완성.~~~~~~~~~`

     

    - 제공 : 황희정 님-

  • 16탄. 비빔냉면의 진수(토마토냉면)
     
     

    ▲ 쫄깃~하면서도 매콤~한 맛을 느낄수있는 비빔 냉면입니다.

    비빔냉면은 뭐니뭐니해도 바로 양념장맛이 맛의 승부를 겨루죠~

    양념장이 무턱대고 맵지도 않으면서도 칼칼하고~  깔끔한 비빔냉면 맛을 내줬어요.

    저희 엄마가 비빔냉면 너무 맛있다고 칭찬을 하시네요.^^

     

    * 아래는 비빔냉면과 물냉면 한 젖가락씩~  아~~ 

     

    === < 이삭의농장 비빔냉면 만드는법 > 래시피는 물냉면과 동일 =====

     

    제가 너무너무 좋아라하는 물냉면을 만들어보겠습니다.
     
    주재료 : 이삭의농장 양념장 + 이삭의농장 토마토 냉면사리 3인분 + 이삭의 농장 무절임
     
    부재료 : 계란 + 상추 + 오이 + 고기 + 사과 + 배 등.. 본인의 취향에 따라 알아서..
     

     

    ▲ 색상이 약간 붉은 토마토 냉면입니다.

     

    모든 재료가 다 준비되었습니다~
    그럼 커다란 들통에 물을붓고 팔팔~ 끓여줍니다. 물이 끓기시작하면
    이삭의농장 냉면을 집어 넣는데 여기서 중요!
     
    이삭의 농장 면발은 넣어서 30초를넘기지말고 잽싸게 빼내야합니다.
    안그러면 면발이 쫄깃하지가  않아요.
    꼭 주의하세요! 면삶는 시간은? 30초!!
    ▲ 면을 냄비에넣고 30초간 삶고 잽싸게 빼내서 다른 그릇에 차가운물에 헹구면서
    면발을 더더욱 쫄깃하게만드는 과정입니당~
     

        면발을 건져냈습니다. 윤기가 좌르르르르~

    ▲ 이것이 바로 이삭의 농장 냉면 면사리를 삶은 후의 모습입니다.
    정말 군침이 돌지요? 쫄깃~ 쫄깃~ 소리가 여기까지 들리는것 같네요..^^
     
    냉면 대접에 면을 담고.. 양념장을 2수저 담고 야채등 고명을 엊으면 끄읏~

     

     

     

    제공 : 전희진 님

  • 15탄. 간단한 점심요리(메밀냉면)
     

     

    햇빛이 쨍쨍한 오늘 점심 메뉴로 해 먹은 냉면이에요~

    냉면이라면 여름에만 해먹는 음식 갗지만.. 면을 좋아라하는

    저로선 사계절 모두 냉면을 즐겨 먹어요~

     

    그럼 맛있는 냉면 함 만들어 볼까요?

    우선 이삭의 농장 냉면, 초절임무, 양념장, 삶은계란 반쪽, 오이랑 당근

    재료도 넘 간편하죠? 만들기도 쉽고 간편해요 ㅎㅎ

     

     

    냉장고를 뒤져보니 야채가 오이랑 당근 밖에 없어서 아쉬운대로 당근과 오이 채썰어 두고

    냉면은 끊는물에 냉면을 넣고 딱 30초만 삶아 줍니다. 삶는 사진이 넘 어둡게 나왔네요 ㅜ.ㅜ

    그럼 다음 찬물로 여러번 헹구어 줍니다

    삶아둔 냉면을 그릇에 담고 채썰어둔 당근과오이 초절임무 널고 계랸 반쪽 얹어두고

    양념장 조금 넣어주고 육수 부어주면 끝~~~

    넘 간단하죠? 전 비빔냉면보단 물냉면을 더 좋아해서 양념장은 아주 조금만 넣어서

    먹어봤어요~~

     

     

     

    먹는 사잔을 찍었더니 조금 이상하네요 그래도 올려요 ㅎㅎㅎ

    냉면의 면발이 쫄깃쫄깃하고 육수의 맛은 깔끔하면서도 담백하네요 ㅎㅎ

    이삭의 농장의 냉면 넘 간편해서 만들기로 쉽고.. 맛도 끝내줍니다~~

     

     

     

    제공 : 김선영 님

  • 14탄.★쥔장추천★당면과 함께 춤을~(푸짐한 육개장)
     

     

    사실 육개장 해먹은지는 좀 되었는데 이제야 사진을 올리네요..

    넘 큰 사진의 압박탓에 확 줄였더니 이건 넘 작은가요? ㅠㅠ

     

    워낙 재료가 골고루 들어가 있어서 별다른 부재료 없이 맛있게 끓일수 있겠더라구요

    그래서 집에 있는 평범한 몇가지만 추가 했어요

     

    [재료]

    이삭의 농장 육개장 1팩, 대파, 달걀1개, 버섯, 청양고추, 당면

     

    [방법]

    1. 당면은 삶아 건져놓고

    2. 이삭의 농장 육개장을 해동시켜 팔팔 끓이다가

    3. 대파와 버섯, 당면 넣어 끓이고

    4. 달걀 풀어 청양고추와 함께 넣어주면 끝

     

    넘 간단하죠?

     

     

    해동시킨 이삭의 농장 육개장만 끓이고 있어요

    고사리랑 토란대같은 야채, 고기가 푸짐하게 들어있더라구요

     

     

    대파랑 버섯, 당면등을 넣어줬어요

    뭐 원하는데로 먹고 싶은걸 더 추가해주시면 되겠죠

     

     

    계란을 풀어 넣었어요~~

     

     

    짠~~ 완성!!!!

    투박한 뚝배기에 담아주니 더 멋스럽죠?

     

     

    큼직한 고기도 많이 들어있고...

     

     

     

    굉장히 먹음직스러울뿐만 아니라 실제로도 진짜 맛있더라구요

     

     

     

    밥한공기 말아 먹어주면 크~~~~ 올해 보양식 따로 없어요

     

     

    좀 더 얼큰했으면하는 아쉬움이 있지만

    울 딸이 먹기엔 딱 좋네요

    워낙 매운걸 잘먹는데다가 울 가족들은 육개장 킬러들이거든요

    매번 땀 삐질삐질 흘리면서 육개장 끓이곤 했는데

    이젠 이삭의 농장 육개장을 사다 놓아야겠어요

     

     

     

    제공 : 김화란 님

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